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炭水化物は、穀類に多く含まれています。食事から摂取する炭水化物は、体に負担をかけずエネルギーをつくり出すとともに、その不溶性繊維質は便の状態を良くします。炭水化物は、糖質の状態では体に蓄えておくことが出来ません。多くの摂取し過ぎると、脂肪に変えて体に蓄積され肥満の原因になります。また逆に不足するとエネルギーに供給されるばかりで、体をつくるために使うことが出来ないのです。
日頃からバランス良く補給できるようこころがげることが大切です。
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